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發(fā)布時間：2023-10-27 02:16:15
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食品安全檢驗，食品中無機(jī)成分的檢驗在食品安全檢驗中占有相當(dāng)重要的地位。汞的測定一直是一個被政府和民眾特別關(guān)注的檢驗項目。因為汞容易在生物體中傳遞，可以被水體蓄積， 汞進(jìn)入人體內(nèi)，特別是進(jìn)入人腦后幾乎不能夠被排出，蓄積到一定程度就會引起中毒，損害中樞神經(jīng)! 汞的分析一般由原子吸收或原子熒光光譜法完成。有機(jī)成分的分析一般由氣相色譜法以及分子光譜法完成。 相關(guān)檢驗中，如有機(jī)氯苯并芘， 擬除蟲菊制脂、有機(jī)磷等的測定得到普遍的關(guān)注。色譜法是分離混合物和鑒定化合物的一種十分有效的方法，既能鑒定化合物又能準(zhǔn)確測定含量，操作也相對方便!。具有分離效能高、分析速度快、靈敏度高、定量結(jié)果準(zhǔn)確和易于自動化等特點(diǎn)。因此在有機(jī)成分的檢驗中得到廣泛的應(yīng)用。其他藥物殘留與污染檢測分析，近年來，在蔬菜和水果中有機(jī)氯、有機(jī)磷農(nóng)yào殘留和肉類、魚類產(chǎn)品中的獸藥殘留已被社會廣泛關(guān)注。目前，可采用GC/ECD 氣相色譜檢測有機(jī)氯農(nóng)yào殘留，如可利用GC/ECD 分析技術(shù)準(zhǔn)確檢測高麗人參中的有機(jī)氯農(nóng)yào殘留；可采用GC/NPD 氣相色譜檢測有機(jī)磷和有機(jī)氮農(nóng)yào殘留；可采用GC/FPD 氣相色譜檢測有機(jī)磷和有機(jī)硫農(nóng)yào殘留等。研究證明，采用GC/FID 氣相色譜可檢測出豬肉、魚和蝦中*胺的含量。 食品分析涉及多學(xué)科交叉的方法學(xué)領(lǐng)域，分析對象和樣品機(jī)質(zhì)復(fù)雜，高靈敏度、低檢出限、高選擇性、聯(lián)用分析、高分析速度、智能化、多殘留分析、在線分析、活體分析、現(xiàn)場快速分析、分析儀器的微型化、集成化和便攜化是目前食品分析的主要發(fā)展方向。相信隨著色譜技術(shù)的發(fā)展,氣相色譜技術(shù)可以結(jié)合其他檢測技術(shù)在食品安全檢測領(lǐng)域得到更好的應(yīng)用,為廣大人民群眾把好食品質(zhì)量安全關(guān)。
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定性分析一般來說，色譜分析的結(jié)果用色譜圖來表示。在色譜圖中，橫坐標(biāo)為保留時間，縱坐標(biāo)為檢測器的信號強(qiáng)度。色譜圖中有一系列的峰，代表著被分析物中在不同的時間被洗脫出來的各種物質(zhì)。在分析條件相同的前提下，保留時間可以用于表征化合物。同時，在分析條件相同時，同一化合物的峰的形態(tài)也是相同的，這對于表征復(fù)雜混合物很有幫助。然而，現(xiàn)代的氣相色譜分析很多時候采用聯(lián)用技術(shù)，即氣相色譜儀與質(zhì)譜儀或其它能夠表征各峰對應(yīng)化合物的簡單檢測器相連。定量分析在色譜圖中，峰面積與分析物的含量成正比。通過用積分計算峰面積，可以定出分析物中各組分的濃度。分析物的濃度也可以通過校準(zhǔn)曲線來獲得。通過配制一系列濃度的標(biāo)準(zhǔn)樣品并測量它們的響應(yīng)（信號強(qiáng)度）可以繪制出校準(zhǔn)曲線。分析物的濃度還可以通過被分析物的相對響應(yīng)因子來確定。相對響應(yīng)因子指的是被分析物的信號與內(nèi)標(biāo)物（或外標(biāo)物）的預(yù)期響應(yīng)比值，它可以通過固定內(nèi)標(biāo)物（一種加入到樣品之中并具有標(biāo)準(zhǔn)濃度，且保留時間與被分析物不同的化合物）的含量而改變被分析物的含量，觀察信號響應(yīng)的變化來計算。在大多數(shù)現(xiàn)代的氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用系統(tǒng)之中，計算機(jī)軟件可以繪畫色譜圖，積分峰面積，并自動將質(zhì)譜圖與文獻(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)圖進(jìn)行比對。
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由于國家對氣相色譜研發(fā)技術(shù)的重視，以及經(jīng)過幾十年的發(fā)展研究，我國的氣相色譜技術(shù)已經(jīng)相對成熟，越來越多的國產(chǎn)氣相色譜儀已經(jīng)贏得了眾多用戶的認(rèn)可。對于我國而言，目前國產(chǎn)儀器正直發(fā)展時期，國產(chǎn)企業(yè)在氣相色譜儀研發(fā)領(lǐng)域取得進(jìn)展，不僅可以在我國氣相色譜領(lǐng)域贏得巨大的利潤空間，還有助于推進(jìn)我國氣相色譜技術(shù)在全球氣相色譜領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟，對推動國產(chǎn)儀器的進(jìn)一步發(fā)展也具有重要作用。為此，我國相關(guān)企業(yè)應(yīng)抓住時機(jī)，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，不斷研制出更加可靠、耐用、先進(jìn)的氣相色譜儀，助力我國氣相色譜技術(shù)邁向新篇章，氣相色譜儀市場需求不斷增長，國產(chǎn)替代加速進(jìn)行時，國產(chǎn)色譜儀廠商加油。愛美之心人皆有之。在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，隨著大眾消費(fèi)觀念以及審美觀念的發(fā)展與轉(zhuǎn)變，能夠幫助人們變美的化妝品，很自然地成為眾多愛美人士的“生活必需品”。并且隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，化妝品也逐漸發(fā)展出了多個品類。其中彩妝作為化妝品中的大類更是細(xì)化出了面部彩妝、眼部彩妝、眉部彩妝、唇部彩妝、指甲彩妝和卸妝產(chǎn)品等多個產(chǎn)品線，在市場占據(jù)重要的位置。
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影響重現(xiàn)性的原因1、進(jìn)樣墊的松緊程度對氣相色譜儀的重現(xiàn)性，尤其是氣相毛細(xì)管色譜柱的重現(xiàn)性影響較大，填充柱也會有影響。2、樣品溶劑對氣相色譜儀重復(fù)性也具有比較大的影響。很多時候，重復(fù)性差的原因并不在于儀器本身的性能，而是在于樣品處理環(huán)節(jié)。選擇的溶劑不合適，很大程度上，會影響到氣相色譜儀的重現(xiàn)性。3、襯管不合適與樣品汽化同樣會影響氣相色譜儀的重復(fù)性。 提高儀器重復(fù)性的操作1、儀器方面具備了良好的重復(fù)性十分有必要，作為用戶也應(yīng)了解如何調(diào)整儀器達(dá)到蕞佳狀態(tài)。蕞基本的就是良好的進(jìn)樣系統(tǒng)：直接進(jìn)樣應(yīng)具有準(zhǔn)確的進(jìn)樣針，惰性較好的進(jìn)樣瓶和瓶隔墊，設(shè)計良好的洗針方式、吸樣方式與快速進(jìn)針等；進(jìn)樣口的汽化效果，吹掃效果與分流效果要好：應(yīng)從襯管型號，隔墊吹掃流量，分流流量，柱頭準(zhǔn)確安裝等方面綜合而定；色譜柱的質(zhì)量、檢測器的尾吹、載氣和其他氣體的純度和去烷烴去水去氧化物的程度等都會影響峰面積。